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いちご大福

いちご大福 を作ってみました
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大量にいちごをのせ過ぎて
すでに いちご大福と呼ばれる
ものの原型はありません。
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シートと手に しっかりと
粉をつけて こねこね
のびのび させた餅 に

( ポイントその① 粉はつけ過ぎない )

つけ過ぎて カピカピになった ↓
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丸めておいたアンコを
包みます

( ポイント その① アンコは先に丸めておく)

丸めてなかったので 餅が固くなってきてあせった
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包め 包め (๑・̑◡・̑๑)

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閉じた面を下にして
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ハサミで切り込みを入れましたところ

千と千尋の神隠し に
出てきそうなモノが
出来上がりました ∑(゚Д゚)

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好きなだけいちごをのせて
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出来上がり

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餅の作り方

もち粉 150グラム
砂糖 大さじ 1.5
水 120ml 〜 (ええ感じにまとまるくらい)

を、なめらかになるまで混ぜ
ラップをして、レンジ 500W2分
ゴムベラでしっかり混ぜて
さらに 同じくらい チン

粉を手につけて ↑ に続く (๑˃̵ᴗ˂̵)

by jake-photo | 2018-02-11 21:00 | うちごはん
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